اندازه گیری اسیدیته، آزمایشی مهم در صنایع مختلف کنترل سطح اسیدی یا بازی بودن محصولات تولید در صنایع مختلف یکی از آزمایش های مهم آزمایشگاه های شیمی است. اندازه گیری pH به دو صورت کمی و کیفی انجام می شود. اندازه گیری های کمی به کمک کاغذهای پی اچ ابتدایی ترین راه به شمار می رود.

کنترل کیفیت آرد، نان، غلات و ماکارونی نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا، آرد نقش اساسی در تغذیه افراد بازی می کند. انواع آرد برای نان، ماکارونی، پاستا، لازانیا، شیرینی ها و … استفاده می شود. می توان ادعا کردن که غلات و آرد در تمام وعده های غذایی  اغلب مردم جهان به نوعی

رشد میکروارگانیسم در محیط کشت راهی برای مطالعه انواع آن ها میکروارگانیسم ها موجوداتی هستند که فقط در زیر میکروسکوپ دیده می شوند. آن ها نقش مهمی در زمینه های مختلف مانند پزشکی ایفا می کنند. برای مطالعه این موجودات، دانشمندان روشی به نام کشت ابداع کرده اند که در آن میکروارگانیسم ها در یک محیط

حذف آب در آزمایشگاه شیمی با دین استارک در آزمایشگاه های مختلف همیشه راه حل ها با دستگاه های پیچیده آزمایشگاهی به دست نمی آیند. اغلب اوقات، تنها با استفاده از تجهیزات ساده تر مثل انواع شیشه آلات آزمایشگاهی واکنش ها با موفقیت انجام می شوند. انواع روش های تقطیر در آزمایشگاه ها، خصوصا شیمی آلی،

آشنایی با دستگاه کلونجر تا کنون در سایت رویان ایران، چند روش استخراج مانند تقطیر، سوکسله، کروماتوگرافی لایه نازک و … معرفی شده اند. هر کدام از این روش ها تنها برای شرایط و مواد ویژه ای مناسب هستند و نمی توان همه مواد را تنها با یک روش یا دستگاه جداسازی یا استخراج کرد. کلونجر

استخراج مواد موثره از گیاهان عصاره گیری گیاهان دارویی از گذشته تا به امروز بسیار مورد توجه بوده است. پتانسیل های شناخته شده از برخی از گیاهان در درمان بیماری ها از ماده موثره آن ها یا Active Ingredient  نشات می گیرد. برای به دست آوردن این ماده ارزشمند از گیاهان و استفاده از در داروها

آب ژاول در صنعت داروسازی آب ژاول که با نام های بلیچ (Bleach)، سفید کننده و نام تجاری وایتکس بین مردم شناخته می شود، فقط کاربردهای شست و شو و تمیز کردن ندارد. آب ژاول طی واکنش الکتروشیمیایی محلول سدیم کلراید (محلول آب نمک) با الکترودهای گرافیتی تهیه می شود. محصول به دست آمده محلول سدیم

تیتراسیون تکنیکی مهم در آزمایشگاه های شیمی تیتراسیون یکی از تکنیک های مهم آزمایشگاه های شیمی است. در واقع تیتراسیون را می توان عصای دست پژوهشگران شیمی نامید. این روش عملی آزمایشگاهی تقریبا برای به دست آوردن غلظت تمام مواد مجهول در آزمایشگاه کاربرد دارد. تیتراسیون روشی بسیار ساده برای به دست آوردن غلظت مجهول است

کاربرد استخراج سوکسله در صنایع غذایی یکی از موادی که به اشکال مختلف در انواع مواد غذایی دیده می شود، چربی است. چربی به صورت روغن های معدنی، چربی های آلیفاتیک، لیپید، تری گلیسیرید و … در مواد غذایی وجود دارد. حتما جدول ارزش غذایی که روی بسته بندی مواد غذایی که خریداری می کنید، مشاهده

استخراج جامد به روش سوکسله تکنیک های استخراج یکی از پرکاربردترین روش های آزمایشگاهی هستند که برای انجام آزمایش های مختلفی ضروری هستند. استخراج سوکسله یکی از بهترین و ساده ترین روش هایی است که یک جز را می توان از یک ماده جامد جداسازی کرد. معمولا آن چه از که از سوکسله به دست می