تفاوت همگن سازی سلول های گیاهی و جانوری با هموژنایزر آزمایشگاهی

کاربرد هموژنایزر آزمایشگاهی در همگن سازی نمونه های جانوری و گیاهی

برای استخراج DNA، RNA و یا پروتئین فقط مرحله استخراج نیست که اهمیت دارد بلکه مرحله آماده سازی نمونه و همگن سازی نیز مهم است. اما باید توجه داشت که همه نمونه ها رفتار یکسانی ندارند و یک بافت گیاهی فیبری را نمی توان با همان شرایطی همگن کرد که برای یک نمونه نرم جانوری مناسب است. هموژنایزر آزمایشگاهی می تواند با ایجاد نیروی مکانیکی مناسب به یکنواخت شدن نمونه کمک کند اما میزان نیرو، سرعت و مدت زمان همگن سازی باید متناسب با ویژگی های نمونه تنظیم شود.

تفاوت سلول گیاهی و جانوری

هر دو نوع سلول دارای غشای سلولی هستند اما سلول گیاهی یک ساختار دیگر به نام دیواره سلولی نیز دارد. این دیواره از مواد نسبتا مقاومی مانند سلولز تشکیل شده و به سلول استحکام بیشتری می دهد. سلول های جانوری دیواره سلولی ندارند و به همین دلیل مقاومت کمتری نسبت به سلول های گیاهی دارند. بنابراین نمی توان صرفا براساس اینکه هر دو نمونه سلول هستند یک روش ثابت برای همگن سازی آن ها استفاده کرد.

تفاوت بافت گیاهی و جانوری در همگن سازی چیست؟

بافت های گیاهی می توانند بسته به نوع نمونه نرم و آبدار و یا متراکم و فیبری باشند. در مقابل بافت های جانوری نیز از نظر میزان چربی، فیبر، تراکم و ساختار با یکدیگر تفاوت دارند. درواقع دو نمونه متعلق به یک گروه هم لزوما شرایط یکسانی برای همگن سازی ندارند. چند مورد زیر همگی در انتخاب روش مناسب همگن سازی نقش دارند:

• ویژگی های بافت
• اندازه قطعات نمونه
• ماده ای که قرار است از نمونه استخراج شود

در همگن سازی سلول جانوری چه نکاتی اهمیت دارد؟

در نمونه های جانوری تفاوت اصلی فقط در ساختار سلول نیست بلکه نوع بافت نیز می تواند روش همگن سازی را تغییر دهد. برای مثال بافت عضلانی، چربی و یا بافت های فیبری هنگام همگن سازی رفتار یکسانی ندارند. به همین دلیل نمی توان یک سرعت و زمان ثابتی را برای همه نمونه های جانوری در نظر گرفت.

چرا همگن سازی سلول گیاهی به شرایط متفاوتی نیاز دارد؟

در نمونه های گیاهی دیواره سلولی تنها عامل تعیین کننده نیست. شکل و سختی بافت نیز روی نتیجه همگن سازی اثر زیادی دارد. نمونه ای مانند برگ تازه یا بافتی نرم رفتار متفاوتی نسبت به ساقه یا بخش های فیبری گیاه دارد. بنابراین شرایط آماده سازی اولیه نمونه، اندازه قطعات و تنظیمات اعمال نیروی مکانیکی باید متناسب با ویژگی های همان بافت انجام شود تا اجزای نمونه به اندازه کافی یکنواخت شود.

هموژنایزر روتور استاتور چگونه ساختار نمونه را یکنواخت می کند؟

در هموژنایزر روتور استاتور، روتور با سرعت بالا درون استاتور حرکت می کند و نمونه وارد ناحیه ای می شود که نیروهای برشی ایجاد می شود. این نیروها ساختار نمونه را دچار اختلال کرده و به یکنواخت شدن آن کمک می کند. اما نتیجه همگن سازی به عواملی مانند نوع پروب، سرعت چرخش، مدت زمان و حجم نمونه نیز وابسته است.

چرا اندازه قطعات نمونه قبل از همگن سازی اهمیت دارد؟

اندازه قطعات اولیه می تواند روی سرعت و یکنواختی فرآیند اثر بگذارد. قطعات بسیار بزرگ ممکن است باعث شوند دستگاه برای رسیدن به یکنواختی مورد نیاز مدت بیشتری کار کند و انرژی بیشتری مصرف شود. در نمونه های گیاهی متراکم یا بافت های جانوری خرد کردن اولیه و ایجاد قطعات کوچک می تواند همگن سازی نمونه را ساده تر و سریع تر کند.

چرا نمونه حین همگن سازی با هموژنایزر آزمایشگاه گرم می شود؟

یکی از نکاتی که هنگام استفاده از هموژنایزر آزمایشگاهی باید به آن توجه شود افزایش دماست. حرکت سریع روتور و اعمال نیروی مکانیکی باعث ایجاد گرما می شود و به همین واسطه دمای نمونه هم بالا می رود. این مسئله در نمونه هایی که برای استخراج DNA، RNA و یا پروتئین آماده می شوند اهمیت دارد. زیرا افزایش دما و درکل شرایط نامناسب محیطی می تواند روی کیفیت ماده مورد نظر اثر بگذارد.

بررسی ویژگی های نمونه و همگن سازی آن ها

شروع فرآیند همگن سازی بهتر است ابتدا با شناخت ویژگی های نمونه شروع شود. نوع سلول، ساختار بافت، سختی، حجم و هدف استخراج باید در نظر گرفته شود. سپس بعد از بررسی این موارد و ویژگی ها می توان درباره سرعت و مدت زمان مورد نیاز برای همگن سازی نمونه تصمیم گرفت و تنظیمات لازم را اعمال کرد. زیرا هدف از همگن  سازی تخریب بخش های مهم نمونه نیست، بلکه هدف این است که نمونه برای مرحله بعد آزمایش به شکل مناسب و مطابق با دستورالعمل آماده شود.

شما می توانید بعد از بررسی ویژگی های نمونه هموژنایزر مورد نیازتان را از رویان ایران مرجع فروش تجهیزات آزمایشگاهی کشور با کمترین هزینه و بهترین قیمت خریداری کنید.