کاپ ویسکوزیته

ویسکوزیته یا گرانروی یک پارامتر مهم و معیاری از مقاومت جریان یافتن یک سیال در برابر نیرو های داخلی تماسی مثل اصطکاک است. مفهوم ویسکوزیته مقابل تعریف سیالیت است. ویسکوزیته یک سیال همواره مقدار ثابتی نبوده است و عوامل محیطی مختلفی مانند دما و فشار روی آن تاثیر می گذارند. صنایع مختلفی مانند نفت و پتروشیمی، آزمایشگاه های صنایع غذایی و لبنیات و … به تعیین مداوم مقدار ویسکوزیته نیاز دارند. تجهیزات و روش های متعددی برای اندازه گیری ویسکوزیته معرفی شده اند که از بهترین و آسان ترین آن های می توان فورد کاپ ویسکوزیته را نام برد.